Bananenpannenkoek

Deze lekkere en gezonde bananenpannenkoek is heerlijk als ontbijt, lunch of tussendoortje. Het recept bestaat maar uit 2 ingrediënten en is dus supersimpel om te maken.

Nodig voor 2 bananenpannenkoeken:

– 1 banaan
– 2 eieren

Prak de banaan fijn met een vork. Voeg de twee eieren toe en roer alles goed door elkaar. Verhit een beetje boter of olie in een pan en giet de helft van het bananenmengsel in de pan. Bak de pannenkoek een paar minuutjes tot de bovenkant bijna droog is en draai daarna om. Bak de andere helft nog 2-3 minuutjes en je bananenpannenkoek is klaar. Garneer eventueel met wat plakjes banaan of suiker.

Misschien vind je dit ook leuk...