Alles voor in de keuken!

De Kookshop

Geen categoriegezondsaussnackvega

Zelfgemaakte guacamole

guacamole

guacamoleGuacamole is een lekkere, romige saus die wordt gemaakt van avocado’s.  Heerlijk als (gezond) dipsausje bij je tortilla chips of bijvoorbeeld bij de Mexicaanse wraps.

– 2 rijpe avocado’s
– 1 tomaat
– 1 halve kleine ui
– limoen
– snufje zout

Schil de avocado’s en verwijder de pit. Snijd de ui in hele kleine stukjes. Prak de avocado fijn met een vork of pureer met een keukenmachine. Snijd de limoen doormidden en knijp het sap er uit boven de avocado. Dit voorkomt dat de avocado bruin wordt en zorgt voor een lekker smaak. Prak de tomaat ook fijn en meng de tomaat, ui en een snufje zout door de guacamole.