Alles voor in de keuken!

De Kookshop

lunchvega

Zelfgemaakte pannenkoeken

pannenkoeken

Je kunt natuurlijk best lekkere kant en klare pannenkoeken kopen, maar dat is het toch niet helemaal. Zelfgebakken zijn je pannenkoeken echt een stuk lekkerder. Daarnaast eigenlijk ook heel goedkoop! Ook lekker met bijvoorbeeld kaas, suiker, spek of appel.

Nodig:
– 250 gram bloem
– 2 eieren
– 500 ml melk
– snufje zout
– boter of olie

Mix de bloem, eieren, melk en wat zout met een mixer goed door elkaar tot er geen stukjes meer inzitten. Verhit wat olie of boter in een koekenpan tot het goed warm is. Giet daarna wat van de pannenkoekenmix in de pan en draai de pan wat heen en weer zodat het goed verspreid. Bak de pannenkoek tot de bovenkant door is en draai de pannenkoek dan om.